グルメ大好きサラリーマンの食生活

グルメ大好きアラサーサラリーマンが行くお店を紹介していきます!時々トレーニングと美容系の商品を紹介します!

誕生日ディナー[大阪・谷町九丁目]

こんにちは!

 

昨日3月2日、、、私の誕生日でした!笑

ついに30歳になりました。

10年前に描いていた30歳にはまだまだ程遠いですが、人生楽しく生きております!

 


そして誕生日ということで

日曜日に彼女がお鮨を食べさしてくれました。

 

谷町九丁目にある

鮨 天寿さん

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高級感のある店構え。緊張する。笑

 

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メニューはおまかせコースのみ。

彼女よ、いいところ予約してくれてありがとうm(_ _)m

 


お店に入ると靴を脱いで店内へ。

足元は床暖になっていてあったかい〜

 

 

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店内はこんな感じです。

カウンター8席のみ。この日はコロナウイルスの影響もあり、キャンセルが出たみたいでしたので、ゆっくりしていって下さいとの事。ありがとうございます。

 

 

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まずは、瓶ビールをいただきました。

 


さあ、おまかせコースのスタートです。

●つまみ三種

あんきも 筍 さよりの昆布締め

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●マグロの漬け

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●かぶのあんかけ

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中にはあなご うに アワビ

贅沢〜


●天ぷら

ヤングコーン

車エビ

しらこ

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200〜230℃で揚げているそうです。素材の旨味がすごい。


●ウマズラハギの肝のせ

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濃厚。これ1番美味しかった。


●帆立のしゃぶしゃぶ

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このサイズでも小さい方みたいಠ_ಠ帆立のしゃぶしゃぶなんて初めて。そして全部生でも食べれる新鮮さ。

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この出汁、3150。帆立からも出汁が出て更に旨味が増している。


2杯目は、ハイボール

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●鯛の茶碗蒸し 梅添え

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茶碗蒸しに梅?と思いましたが、これがまた茶碗蒸しと合う。ただ少し薄味だったかな?


豊富な一品から握りへ


●のどぐろ

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油がすごい!口の中でとろける。


●にあなご

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出す直前で煮ているみたいで、身がめっちゃふわっふわでした!


●賀田のあじ

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泉南の生の鳥貝

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うーん、ちょっと生臭かったかな?( ;  ; )


●ひらめの昆布締め

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昆布締めにしてることによって旨味が格段に上がっている。


●うに

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臭みもなくおいしい〜


●中トロ

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程よい脂。とろける


●大トロ

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この脂がまた甘いのなんの。

大トロなんていつぶりに食べたかな( ͡° ͜ʖ ͡°)


●コハダ

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コハダは初めて食べるかも?

美味しい!


●車エビ  

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ぶりっぶり。食べ応えがあります。

満腹に近づいてきた。。けど美味しくて食べれるね。


●あっさり手巻き寿司

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中にヤマゴボウ、かいわれ、まぐろぶしが入ってます。

ヤマゴボウ美味しい。シャキというよりカリッという食感。最後にこのあっさりした巻き寿司は最高ですね。

 

●カボチャとアボカドのアイス

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デザートにカボチャとアボカドをアイスにしたもなかでした。初めてアイスにしたカボチャとアボカドを食べました。これがまたもなかと合って締めにぴったり。

 

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料理の器一つ一つこだわりの陶器で料理を引き立てていました。

 

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最後に手土産に巻き寿司をいただきました。

 


質、量ともに大満足の上、家族でやられてるのですごいアットホーム感がありすごい居心地が良かったです。

大満足の誕生日でした!

また記念日で使わしてもらいます。

 


美味しかったです!

ごちそうさまでした!